刮板薄膜蒸發(fā)器從設置在分離筒體下端的入口切向進入蒸發(fā)器，安裝在分離筒體內(nèi)的布料器連續(xù)均勻地分布在蒸發(fā)筒體內(nèi)壁，從蒸發(fā)筒體蒸發(fā)的二次蒸汽上升到分離筒體，安裝在內(nèi)的氣液分離器分離二次蒸汽可能被夾住的液滴和泡沫。
根據(jù)蒸發(fā)器內(nèi)阻力計算的分離筒體的合理設計決材料短路的重要因素之一。短路是指材料剛進入蒸發(fā)器，蒸發(fā)過程尚未完成，即從二次蒸汽出口離開蒸發(fā)器。
刮板薄膜蒸發(fā)器包括電機、蒸發(fā)器本體和旋轉(zhuǎn)軸，電機設置在蒸發(fā)器本體的外側(cè)，旋轉(zhuǎn)軸沿蒸發(fā)器本體的縱向軸線設置，蒸發(fā)器本體包括從上到下順序設置的分離筒、蒸發(fā)筒和底封頭。
蒸發(fā)筒內(nèi)壁周圍設有幾塊刮刀，產(chǎn)品刮刀通過轉(zhuǎn)子與轉(zhuǎn)軸連接，產(chǎn)品轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)軸分別由馬達驅(qū)動；產(chǎn)品分離筒內(nèi)設有布料器，產(chǎn)品布料器上設有氣液分離器，氣液分離器對應的分離筒上設有二次蒸汽出口。
蒸發(fā)筒內(nèi)壁經(jīng)機床加工和研磨，與兩端法蘭連接面加工，保持設備整體的中心度。研磨后的蒸發(fā)筒內(nèi)壁光滑清潔，不易粘結(jié)或結(jié)垢。蒸氣是一種常用的熱介質(zhì)，在同樣的條件下，可以減小加熱介質(zhì)的溫度。
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